《幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“幼儿园应充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间。”[1] 种植活动作为一种亲近自然的教育方式，对小班幼儿的成长具有重要意义。小班幼儿正处于身心发展的关键时期，他们对周围的事物充满好奇，喜欢探索和实践。种植活动为幼儿提供了一个亲身体验自然、探索自然的机会，有助于幼儿在实践中获得知识、技能和情感的发展。本研究以小班种植主题活动“嗨，番茄”为例,展示幼儿园小班开展种植主题探究活动的具体做法，提炼实践策略，为幼儿园教师提供经验借鉴。       

一、幼儿园小班种植主题活动的内涵与价值

（一）种植主题活动的内涵

美国教育家杜威提出“教育及生活。”陈鹤琴先生提倡：“大自然、大社会就是活的教材。”种植活动为幼儿提供了接触自然，认识自然的环境，让每个幼儿都可以从中享受亲身体验，获得直接经验，不仅掌握了尝试播种、栽培的过程，而且还知道植物的的名称，感受到植物生长变化并体验自己动手的乐趣和快乐的喜悦。

在幼儿园开展种植主题活动，不仅包括种植技能的教学，还综合了多种教育因素，对于幼儿的综合发展有着积极的影响。在活动开设的过程中，幼儿需要和教师、同伴以及家长进行交流，使幼儿可以和教师形成和谐的师幼关系，在同伴合作中形成集体意识，并拉近和父母之间的关系。由此可见，通过种植主题活动可以多方面教育进行综合，利用动手实践、自主观察以及分享体验的方式来促进幼儿身心健康发展。

（二）小班开展种植主题活动的核心价值

1.激发幼儿对大自然的兴趣，培养幼儿亲近自然的情感

在种植活动中，幼儿需要观察种子的形态、颜色、大小，观察植物的生长过程，如发芽、长叶、开花、结果等，激发幼儿对大自然的兴趣和好奇心，培养幼儿对生命的尊重和爱护之情。并且幼儿亲自参与播种、浇水、施肥、除草等一系列劳动过程，通过亲身体验劳动，让幼儿感受到劳动的辛苦与快乐，培养幼儿的劳动意识和责任感。

2.促进幼儿对自然科学的兴趣和认知发展

种植活动涉及到自然科学的多个领域，如植物学、土壤学、气象学等。幼儿在参与种植活动的过程中，能够了解植物的生长规律、土壤的特性、气候对植物的影响等知识，激发他们对自然科学的兴趣和探索欲望。同时，种植活动还能够培养幼儿的科学思维能力，如观察、比较、分析、推理等，促进幼儿的认知发展。幼儿在种植活动中通过了解植物生长的基本条件和过程，掌握简单的种植知识和技能。并需要对自己种植的植物负责，定期给植物浇水、施肥、除草，关注植物的生长情况。不仅培养了幼儿的观察力和记录能力，有效提高幼儿的科学探索能力。

3.通过种植活动，培养幼儿养成良好的行为习惯和品德

种植活动需要耐心和细心，当孩子们亲手播下种子，看着它一点点发芽、长大，这个过程充满了未知与惊喜，促使他们不断地去观察、去思考，主动探索自然的奥秘。其次，培养幼儿的责任感，这种责任感的培养有助于幼儿养成良好的行为习惯和品德，使他们在今后的生活中更加懂得关心他人、爱护环境。

二、幼儿园小班种植主题活动的实践情况

（一）“嗨，番茄”主题活动的确立

主题探究活动的确立应当立足于儿童的生活实际,关注儿童的兴趣与需求[2]。“嗨,番茄”主题的选定正是源于对小班幼儿生活观察的反思。

通过观察发现,小班幼儿对水果和蔬菜都有一定的喜好,但在午餐时,总会有几个幼儿对着番茄食物犹豫不决。教师认为这可能源于幼儿对番茄的认知和接受程度尚未形成。因此,教师决定通过主题探究活动的方式,引导幼儿了解番茄的营养价值,培养幼儿良好的饮食习惯。同时,番茄种植又是幼儿园环境教育最重要的内容之一,为幼儿提供了天天接触、长期观察、亲自管理的机会。这一生活化的主题不仅可以满足幼儿对食物的好奇与探究,还能让幼儿在亲身动手的过程中获得成就感,培养对自然的热爱。

综上所述,“嗨,番茄”这一主题既符合小班幼儿的生活实际,又契合幼儿园环境教育的重点内容,能较好地激发幼儿的学习兴趣,促进其全面发展,因此被确立为小班的班本主题。

（二）“嗨，番茄”主题活动的实施过程

种植主题活动的教学设计应遵循由浅入深、循序渐进的原则,充分考虑幼儿的认知水平和学习特点,设置合理的主题脉络,引导幼儿在探究过程中不断深化对主题内容的理解[3]。针对“嗨,番茄”主题,，教师组织了一系列丰富多彩的主题活动,包括:

1.认识番茄

通过集体讨论交流、观察番茄实物、欣赏番茄图片等方式,让幼儿初步了解番茄的基本特征,如颜色、形状、质地等。同时,引导幼儿探究番茄在生活中的用途,如番茄可以用来做什么菜。

在活动中,教师尊重幼儿的主体地位,鼓励幼儿大胆发表自己的观点和想法。例如,当教师展示番茄实物时,会主动询问幼儿“这是什么？”“它有什么特点？”等问题,引导幼儿结合自身经验进行描述和交流。通过这种互动,不仅增进了幼儿对番茄的认知,也培养了幼儿的语言表达能力。

2.种植番茄

带领幼儿亲自动手种植番茄,在种植过程中观察番茄的生长变化,培养幼儿对大自然的热爱和对劳动的尊重。同时,教师还安排幼儿定期观察和照顾番茄,体验番茄从种子到结果的全过程。

在种植活动中,教师重点发挥幼儿的主动性和探究欲望。比如,在播种前,教师鼓励幼儿预测番茄种子会怎样发芽,引导他们猜测番茄的生长过程。在浇水、除草等日常照顾环节,教师也会询问幼儿的观察发现,并与之进行讨论交流。通过这种方式,幼儿不仅掌握了番茄的种植技能,更培养了探索自然、动手实践的良好习惯。

3.制作番茄美食

教师引导幼儿运用自己亲手种植的番茄制作番茄炒蛋、番茄汤等美食,培养幼儿良好的饮食习惯。在分享番茄美食的过程中,幼儿能够体验到劳动的快乐,进一步增强对番茄的认同感。

在这一环节,教师充分尊重幼儿的喜好,鼓励他们大胆尝试,如在制作前询问幼儿对番茄美食的想象和偏好。同时,教师也会提供必要的帮助和指导,确保活动顺利进行。通过亲手制作番茄美食,幼儿不仅丰富了烹饪技能,还培养了良好的饮食习惯。

4.探究番茄的奥秘

通过欣赏绘本、制作手工等方式,引导幼儿探究番茄的营养价值、番茄在自然界的地位,以及保护番茄的重要性,培养幼儿的环保意识。

在这一环节,教师设计了《番茄的旅行》等绘本欣赏活动,引导幼儿了解番茄的营养成分及其对人体的作用。同时,组织幼儿进行番茄手工制作,如番茄拓印画、黏土小番茄等,培养幼儿的观察力和创造力。通过这些活动,幼儿不仅加深了对番茄的认识,还初步形成了保护自然的意识。

整个种植主题活动的组织过程中,教师始终坚持以儿童为中心,尊重幼儿的主体地位。他们充分发挥幼儿的主动性和探究欲望,鼓励幼儿自主探索、动手实践,并根据幼儿的反馈及时调整教学策略,确保主题探究活动目标的实现。

（三）“嗨,番茄”种植主题活动的反思与评价

1. 种植主题活动取得的成效

活动有效激发了小班幼儿对番茄及大自然的兴趣和热情。在认识番茄环节中,教师展示了各种形状、颜色的番茄实物,并引导幼儿描述它们的特征。此时,小朋友们争先恐后地发言,有的说番茄红红的像小苹果,有的说番茄又圆又大。教师鼓励他们自由探索,幼儿表现出强烈的好奇心。在亲自种植番茄的过程中,幼儿们投入其中,认真观察番茄的生长变化,并主动承担浇水、除草等照料工作,培养了良好的劳动习惯。促进了幼儿的认知发展和科学探究能力。在制作番茄美食环节,幼儿观察到番茄切开后会流出汁水,猜测这是因为番茄内部含有水分。在探究番茄的奥秘时,幼儿通过阅读绘本,了解番茄富含维生素C,对人体很有益。他们还亲手制作番茄拓印画,运用观察、分析等思维技能,主动探究番茄的特点。教师适时引导,激发了幼儿的探索欲望,培养了良好的科学素养。还培养了幼儿的社会性发展。在合作种植番茄时,小朋友们相互协作,有的负责浇水,有的负责除草,大家互帮互助,形成了良好的团队意识。在制作番茄美食时,幼儿们也主动与同伴交流,分享自己的想法。同时,家长的积极参与,如陪同孩子观察番茄生长、一起制作番茄美食,增进了亲子关系,促进了家园的良性互动。

2. 种植活动中存在的问题

部分幼儿参与积极性不高。例如,在制作番茄美食环节,有个别过敏体质的幼儿表现出抗拒情绪,拒绝尝试番茄炒蛋。教师师耐心解释番茄的营养价值,鼓励他们尝试,但这些幼儿依然拒绝参与,影响了活动的顺利进行。还有个别幼儿在照料番茄的过程中,表现出不耐烦、偷懒的态度,例如有个小朋友曾在教师要求给番茄浇水时,说"太麻烦了,我不想去"。这些情况的出现,一定程度上影响了活动的有效性。家长配合不足。且有部分家长对幼儿园开展种植活动持谨慎态度,在要求家长协助照料番茄的请求中,也存在一些家长未积极响应的情况。例如,教师曾通知家长,请他们在周末带孩子来观察番茄的生长变化,结果仅有三分之一的家长来到幼儿园。反映出家园合作不足,制约了活动的深入推进。

3.促进种植活动有效开展的策略

针对上述问题,研究提出以下开展策略：

（1）营造轻松愉快的活动氛围,增强幼儿参与热情

教师应创设轻松有趣的活动情境,如在认识番茄环节中,以猜谜游戏的形式引导幼儿描述番茄的特征。在照料番茄的过程中,教师还设计了幼儿自编"照顾番茄谣",让幼儿在唱歌中感受照顾植物的乐趣。同时,教师要耐心引导,鼓励幼儿大胆尝试,如在制作番茄美食时,教师适时夸奖幼儿的动手能力,增强他们的成就感。通过这些措施,活动氛围更加轻松愉快,幼儿的参与热情也随之提高。
  （2）家园共育,加强家长参与和支持
    教师要重视家校沟通,解释种植活动的目的和意义,增强家长的配合度。可邀请家长参与部分环节,如一起制作番茄美食、参观番茄园等,让家长亲身体验种植的乐趣,进而主动关注并支持孩子的学习。比如,在制作番茄沙拉的环节,教师邀请家长一起参与,大家边切番茄边聊天,既增进了亲子关系,又让家长真正感受到活动的意义所在。同时,教师也要及时反馈幼儿在活动中的表现,与家长共同探讨,寻求更好的教育方式。
  （3）跨学科渗透,丰富活动形式,提高吸引力
    在保留种植核心环节的基础上,教师可结合其他学科领域,设计更加丰富多样的活动形式。如在美术环节,让幼儿创作番茄绘画,发挥想象力;在音乐环节,组织幼儿编唱"番茄小歌"，增强活动的趣味性。同时,还可结合数学、语言等方面的内容,如统计番茄的个数、描述番茄的形状等,提升活动的教育价值。通过跨学科的渗透,活动内容更加丰富多彩,必将提高幼儿的参与积极性。

小班种植活动是一种富有教育价值的活动，它能够培养幼儿的观察力、动手能力、责任感，促进幼儿对自然科学的兴趣和认知发展。在实践中，教师应根据小班幼儿的特点，选择适宜的种植内容和方法，创设良好的种植环境，引导幼儿积极参与种植活动，并加强家园合作，共同促进幼儿的全面发展。相信在教师和家长的共同努力下，小班种植活动将会取得更加显著的教育效果。

参考文献:

[1]教育部基础教育司编写.《幼儿园教育指导纲要（试行）》解读[M].南京：江苏教育出版社，2002.

[2]张文军.幼儿园主题探究活动实践研究[M].北京:教育科学出版社,2014.

[3]陈金梅,周媛.主题探究活动:幼儿园课程改革的有效路径[J].教育理论与实践,2019,39(6):47-51.

[4]张华，许小琴.通过种植活动提升幼儿劳动素养的实践探讨[J].学周刊,2021(31).

[5]高源.浅谈幼儿园种植活动的教育策略[J].课程教育研究,2018(27):39-40.