1.背景介绍

1.1跨文化交际

贾玉新（1997）认为，跨文化交际是指不同文化背景的人们之间的交际。这一交际过程可能是“面对面”的，也有可能是“不见面”的。本文中跨文化交际指以英语为母语的国家和我国之间的跨文化交际。

1.2跨文化交际敏感度与跨文化交际能力

跨文化交际概念涉及多学科、多领域，关于其组成要素，国内外学者观点不一。Byram （1997）认为跨文化交际能力涵盖语言能力、社会语言能力、语篇能力和跨文化能力。Samovar（2004）将跨文化交际能力归纳为动机、知识和技能。赵爱国、姜雅明（2003）构建的跨文化交际能力模式包括语言能力、语用能力和行为能力。文秋芳（1999）提出“跨文化交际能力”包括交际能力和跨文化能力。交际能力有语言能力、语用能力、策略能力；跨文化能力有跨文化敏感性（意识）、包容性和灵活性。具有跨文化交际能力的人在进行活动时能表现出积极的情绪，更少的受文化差异的负面影响。跨文化交际敏感度的有无、强弱直接影响到参与者的交际质量（胡一 2006）。

1.3中学英语跨文化交际能力培养现状

“文化意识”是义务教育英语学科的核心素养之一。而跨文化能力是文化意识不可或缺的构成因素。培养跨文化敏感度，使学生在交流中关注到文化差异，选择或改变交际策略，有效开展沟通，是英语教学的一项重要任务。

然而我国外语教学中跨文化交际能力的培养存在诸多问题。荣秀秀（2014）指出，尽管英语教师普遍意识到了文化在教学中的作用，但中学生的跨文化意识整体还比较薄弱。宋莉（2015）在调查高校英语教师认知及教学状况时发现，多数教师对这一概念的认识相当模糊。陈敏（2019）指出，当前我国跨文化交际能力培养中突出的问题有：教师对于跨文化教学的认识存在误区，学生不重视跨文化交际能力的学习，母语文化和现行教育体系等因素的制约。综上，当前我国外语教学中，尚未有高效的、成果显著且被普遍接受的跨文化交际能力培养模式。

2.教学内容与课例介绍

2.1单元教学内容分析

选取人教版（2013）八年级上册第八单元，Period 4。该单元主题属“人与社会”范畴，涉及“世界主要国家的文化习俗、节假日与庆祝活动”。围绕“cooking”这一话题展开学习，共七个语篇，学生通过了解西方国家的常见食物，发现中西方饮食的差异。本课例中的语篇为“北美感恩节火鸡制作”。

2.2课例介绍

授课老师A来自山西省太原市某中学，课例选自北京师范大学主办的第十三届初中英语课堂教学观摩培训活动、人教版八年级英语优质公开课。

3.课例分析

3.1教学过程

作者采用观看课堂实录的方式，整理教师的教学设计、课堂用语、教学活动等，结合跨文化交际能力教学的要求进行分析。

S1: 激发兴趣，导入文化背景

（1） 讨论并介绍重庆美食。

（2） 向学生呈现微视频，导入话题traditional food，讨论饺子、粽子、月饼等中国传统食物及相关节日。

S2: 整体阅读，抓住文化线索

（1） 整体阅读前，看文章标题和课本配图，预测文章主要内容。

（2） 划分清楚文章段落和主要内容，带领学生分析每一段落的主要内容。

S3: 细节阅读，获取文化知识

（1）细读第一部分完成表格，梳理感恩节的文化知识。从4W1H五个维度阅读分析语篇，对感恩节的相关文化背景有了初步的了解。（图1）

图1 阅读任务表格

（1） 教师提问引发思考并展示视频，介绍感恩节的文化背景知识，激发学生兴趣。

（2） 细读如何制作火鸡。观察图片讨论猜测制作流程；阅读语篇完成排序；复述制作流程。

Step4: 拓展应用，比较文化异同

（1） 从西方感恩节到中国传统节日，引导学生探讨有关中国传统节日的内容。展示中秋节的拓展语篇，利用4W1H框架提取信息。

（2） 学习月饼的制作流程后，再次结合微视频引导学生运用所学语言知识进行表述。比较中西方特色节日的异同点，给予恰当的价值观引导。

Step5: 迁移创新，形成文化素养

作业A：写一篇短文介绍你最喜欢的中国传统食物。作业B：做一张关于中国美食的海报。帮助学生把所学知识和能力迁移创新到课外，融合语言、思维、文化于一体，提升综合文化素养、发展良好的审美能力。

3.2教学策略分析

1.讲解单词的文化内涵。语篇中涉及了感恩节特有的食物，结合文化背景讲解，有助于学生在具体交际中使用单词，提高学生跨文化交际能力。

2.对比中外习俗的差异，提升跨文化交际敏感度。将中秋节与北美感恩节的相关内容产生对比，在交流与讨论中西方节日与习俗的异同点中，树立多元文化意识。传播中国优秀传统文化，弘扬爱国情怀、坚定文化自信。

3.借助多媒体辅助教学，丰富信息呈现方式。使用丰富的图片、视频来达到教学目的，这一行为也令“文化”更加生动形象，调动学生的积极性、激发兴趣。

4.反思与总结

跨文化交际能力的培养过程漫长而复杂。随着文化知识的积累，学习者理解语言背后的精神内涵，并内化为个人意识。跨文化语言教学不仅关注外国文化知识，而且培养学生得体行事的能力，强调对不同文化独特的历史、文学、艺术、风俗等的理解。因此，教师应不断更新教育教学理念，积极探索构建高效英语教学课堂的新模式；教师应具备一定的跨文化交际能力，掌握高效的教学策略；学生的积极实践和学习也至关重要。跨文化交际能力是学生走出校园、走向国际的一项实用技能。前路多艰、任重而道远，还需要广大教育工作者在教学实践中持续探索行之有效的方式方法。

参考文献

Byram,M. (1997). Teaching and Assessing Intercultural Communicative Competence[M]. Clevedon: Multilingual Matters Ltd.

Samovar L A&Porter R E. (2004). Communication Between Cultures(5^th ed.)[M]. Beijing: Peking UniversityPress. 302-303,173.

陈敏. (2019). 英语教学中学生跨文化交际意识的培养[J]. 中国教育学刊,(S1):93-94.

胡文仲. (1999). 跨文化交际学概论[M]. 北京：外语教学与研究出版社.

胡一. (2006). 跨文化视野中交际学研究[M]. 厦门：厦门大学出版社.

贾玉新. (1997). 跨文化交际学[M]. 上海：上海外语教育出版社.

王玉环. (2013). 跨文化交际学基础教程[M]. 上海：上海交通大学出版社.

赵爱国,姜雅明. (2003). 应用语言文化学概论[M]. 上海：上海外语教育出版社，229.

中华人民共和国教育部. (2022). 义务教育英语课程标准(2022年版) (English Curriculum Standards for Compulsory Education)[S]. 北京：人民教育出版社.